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盐城地区设施园艺产业发展现状与对策

  摘要:在设施园艺快速发展的带领下,农业生产的传统方式得到了一定的改变,冲破了自然环境对传统农业的发展的负面影响,不仅使园艺作物的生产季节特点有多改变,还提高了农作物的抗逆能力,这样就为园艺作物生产的遗传潜力的发挥创造了有力的条件,重要的是实现了土地的应有的价值,各方面都得到了提高,比如利用率和劳动生产率等等,这些也正是改善生态环境和实现现代化的主要途径,另外,还可以提高农村经济发展的增长点,从此就可以看出,设施园艺的发展的作用是非常重要的。与此同时,使用高投入和高生产的方式,对于其他产业的发展也起到一定的带动作用,这样就可以加快实现小康社会的步伐,从这些方面看,努力发展设施园艺是当下的一个重要的责任。

  设施园艺作为现代农业的领军行业,本人认为有必要对此进行研究。在这次研究中,以盐城地区为对象,对其设施园艺产业的发展进行了分析,首先以设施园艺的定义、内容和特点为出发点,对该地区在这一产业的发展现状进行了分析,进而提出了有效的对策。希望通过本次研究能够对所有地区的设施园艺产业的发展起到一定的促进作用。

  关键词:设施园艺;发展现状;盐城地区;对策

  一、设施园艺的定义、内容与特点

  (一)设施园艺的概念

  根据《农业大辞典》中队设施园艺的定义的界定,在研究者胡繁荣的眼中,设施园艺其实就是指借助一定的保护设施来生产一些园艺作物,比如蔬菜和好花卉等等,并且这些设施在规格和高度等方面有严格的要求,高度一定要超过人的身高,这样人可以在里面进行工作。在设施园艺快速发展的带领下,关于设施园艺的定义也随之有所补充和详细。广义上的设施园艺就是指当外界的自然条件和园艺植物的生长要求之间存在着差异的时候,就可以通过人工设施的方法来进行栽培,比如温室大棚和塑料大棚等等,在配备一些必要的设施装置,比如通风设施和保温设施等等,通过我们人类去为园艺作物创造生长所需要的条件,进而进行园艺植物生产。

  (1)中国农业科学院认为设施园艺的定义是是指采用各种保护设备与方法,进行蔬菜与花卉等作物生产,主要包括塑料薄膜覆盖,塑料小棚,塑料温室和现代玻璃温室等类型。

  (2)在农业大辞典中,对设施园艺是这样定义的,所谓的设施园艺其实就是通过各种保护设施,比如温室和大棚等来对园艺作物进行生产的一种方式,并且这种设施的要求比较高,其中最重要的一点就是可以容纳人在里面进行工作,行走方便。

  (3)研究者张符慢通过研究,却认为设施园艺就是指当自然条件不在适宜园艺作物生长的时候,就采取人工的方式对其进行生产,为其提供所需要的环境以及生长所需要的条件,摆脱自然条件的影响,让园艺作物在人为创造的条件下也能够快速的成长。

  (4)胡繁荣经过大量的研究,发现设施园艺就是当园艺作物的生长季节不在适应其生长的时候,人们就可以通过各种人工的策略,比如温室和大棚等和一些有效的设备装置结合起来,为设施园艺作物的生产创造一个合适的环境和气候。

  (二)设施园艺的内容

  设施园艺学和其它的学科之间存在着一个明显的不同就在于它属于一个把多种学科融为一体的应用性学科,其中不仅包括生物学和环境学,还包括建筑学,还是一门跨部门的综合性学科,所以所包含的内容非常多,并且所包含的范围也比较广,像设施园艺技术的发展概况、园艺栽培设施的种类、作用和设施作物育苗技术等。在科学技术快速发展的影响下,设施园艺生产中又出现了一种新型的栽培技术,那就是自动化栽培技术,它成为了设施园艺学研究的重点内容,同时对生态环境的要求越来越高,生态农业成为当今设施园艺学的热点内容。

  (三)设施园艺的特点

  设施园艺已经成为现代农业中非常重要的一部分,在中国的很多地区都成为了发展的主要产业,比如吉林和黑龙江等地,它把多种技术融为一体,包括建筑技术、工业技术和信息管理技术等等,在配备上配套的设施装备,这样一来还提高了土地的使用价值,不仅提高了土地的利用率,还提高了产品的生产率,这和传统的农业相比,也是传统农业上不存在的。

  (1)高投入、高产出,技术和劳动密集型产业

  王宏丽等研究者在2008年提出了一个共同的观点就是设施园艺产业属于一种高投入的产业,就拿我们大家都非常熟悉的日光温室来说,构造最简单的就是干打垒竹木结构草苫保温日光温室,每亩所需要的成本大约在两万元左右,如果把草苫换成棉被的话,成本还需要增加一万元,而用砖、水泥等建造成的温室每亩所需要的成本就应该在六万元到八万元之间,这些成本中还不包括水和电等一些基本设施的成本。另外在2010年设施园艺发展对策研究课题组通过研究发现,因为随着物价的不断上涨,那么这些配套设备设施所需要的成本也有所提高,原来建造土温室每平方米所需要的成本是十元左右,而现在则上涨了大约十倍,每平方米所需要的成本则变成了一百元左右,甚至每平方米需要三百元左右。而大型连栋温室造价就更加昂贵,以PC板温室为例,全PC板造价约为500元每平方米。与此同时,设施园艺还属于一种高附加值和高产出的现代化的产业。从研究者研究的结果来分析,就会发现设施园艺每年生产的价值是每平方米是二十点二三元,年净产值是每平方米十五点六八元,这远远超过了陆地生产值得三到五倍,投入和投出的比例是一比四点五。在二零零八年,中国设施园艺的产值达到了七千零七十九点七五亿元,在园艺产业的产值中所占的比例达到了百分之五十一点三一,在种植业中所占的比例是百分之二十五点二五,而在畜牧业、渔业和林业中所占的比例分别是百分之三十四点三九、百分之二十和百分之三十九。其中有四百四十四点四五万公顷是种植蔬菜的,产量达到了二点四七亿吨,产值达到了六千七百六十九点七一亿元,而净产值是五千二百四十八点九八亿元,拿出了百分之二十二的面积种蔬菜,而它的产量、产值和净产值分别是百分三十六点八四、百分之六十三点一和百分之六十一点五四。另外,设施园艺学还属于一门多种学科融为一体的应用性学科,包括建筑技术、工业技术和信息管理技术等等,在配备上配套的设施装备,就可以增加其应有的价值。作为一门新兴产业,设施园艺具有广阔的市场前景和强大的生命力。

  (2)人工创造适宜小气候,反地域、反季节进行农业生产

  所有设施园艺中的要素我们人工都可以来完成,比如温度、光照和营养等等,所以,就可以更加当地的自然条件和气候,来选择适当的作物来栽培,进而提高农业的生产率。

  (3)有利于高效利用资源,建设节约型社会

  总管当今中国就会发现中国无论在水资源还是在土地资源方面都是比较匮乏的国家,水资源的人均占有量是每立方米还不足五分之一,而在世界上的人均水平只是四分之一,然而,人均耕地的面积在世界上的人均平均水平的三分之一,这样发现下去,到二零一零年,中国的人均耕地面积只有零点零九公顷,而到二零二零年,则还不足零点零七公顷。由于经济发展的速度非常快,在此过程中,各种资源不仅会出现严重的浪费的现象,并且还得到不到合理的利用,然而设施园艺产业在当今的现代化技术的影响下,无论是设施设备还是各种技术,对于浪费和不合理的利用等方面都起到了一定的限制作用,既减少了浪费又可以使资源得到合理的利用,并且为设施园艺产业创造了一个可持续发展的条件。

  (4)有利于促进农业产业化、现代化、集约化和标准化

  因为设施园艺是把多门学科融为一体的一门多门学科,借助当今各种先进的技术,比如先进的信息技术和管理技术等等,所以,对于植物的生长规律研究的非常透彻,能够掌握它们的生长特点,摆脱了自然因素的影响,人为的为它们创造一个合适的生长条件和气候;对各种资源进行合理的配置,进而使资源得到有效的利用,为人们还来最大的经济效益;因为使用的全部是当今的高科技的技术和设施设备,这样就可以保留大量的高技术人才,同时,他们还具有丰富的管理经验,最后在设施园艺产业上不仅实现了标准化生产还是实现了现代化。

  二、盐城地区设施园艺发展现状

  (一)盐城地区设施园艺总体情况

  根据统计的结果发现,截止2010年,盐城地区的总面积是十点二六平方千米,人口总数是七千八百六十五点九九万人,耕地面积是四百六十八点八万平方米,在本省的土地面积中所占百分之四十九,农业总产值是二千五百三十九点六医院,在生产总值中占百分之六点二,其中有一千亿元是来自于园艺产业,在农业总产值占百分之四十,在农业产业中占有量是最多的。然而设施园艺产业发展的速度非常快,,因此该省对这一产业非常重视,特别是在设施农业发展方面,把设施园艺产业的发展纳入到了政府部门的工作考核中,并且占的比例非常大,这在一定程度上也促进了盐城地区设施园艺面积的增加,仅仅在二零一零年的一年里,盐城地区的设施园艺面积就达到了八点六万平方千米。

  (二)盐城地区设施园艺产业化水平

  1.园艺设施结构简陋,环境调控能力差

  当今,可以把盐城地区的园艺设施分为三类:第一类是用于示范或者是栽培高档花卉的大型温室。它的框架全部是钢,覆盖的材料是高档的玻璃、彩钢板及塑料薄膜,这些材料的主要特点是可以实现自动化,并且具有较强的环境调控能力,但有一点就是所需要的成本比较高。第二类是节能日光温室。这种温室也是在当今比较受欢迎,它具有很强的储热能力,所需要的成本也比较适中,然而存在的一个缺点就是在环境调控能力方面比较差。第三类就是和前两类相比,构造简单,成本低,但是各种能力也比较差的塑料大棚。并且这种大棚在当今盐城地区被广泛的使用。它只是适合那些具有较强的抗寒能力和对温度要求也比较低的植物。

  2.设施园艺示范基地与示范园初具雏形,数量不足

  在盐城地区,各个不同的县区等都建立了各种不同种类和不同模式的高科技的设施农业示范基地,并且经过长时间的发展,都形成了自己的特色,并且获得了很好的效益,然而总体规模非常小的同时,示范作用也比较弱。

  3.设施园艺产品结构简单,抵御市场价格波动的能力较小

  盐城地区所栽培的种类,无论是蔬菜还是水果,上市时间都比较集中,然而受到周边地区的种类的影响,就会出现价格低并且伤农的情况。并且所栽培的大部分品种都属于模仿阶段,这样就很难掌握市场情况,难以了解市场的价格。

  (三)结构类型

  1.智能化连栋温室

  这种温室的种类比较多,比如阳光板和玻璃温室等等,同时还有先进的控制设备,这种温室主要是用来栽培一些高档次的蔬菜,比如种苗和樱桃等等。

  2.连栋钢架大棚

  这类大棚就是我们所说的塑料连栋大棚,在寒冷的冬季就可以使用多层覆盖的技术来达到保温的效果,主要用来生产一些高档次的鲜花和优质的种苗。

  3.日光温室

  在最近的几年中,盐城地区都在使用这种温室,并且发展规模也越来越大,它的主要是由竹木和泥土,钢管和砖等建立而成的,主要用来在春天和东天籁栽培一些喜温作物。为农民带来了很高的经济效益。

  4.钢管大棚

  钢管大棚主要是用高架的钢管和塑料薄膜建成的,这样保温效果很好,通常,在寒冷的冬天就使用多层覆盖的技术,而在炎热的夏天就可以把薄膜换成遮阳网或者是防虫网。这种大棚在各个地区均被使用,而在盐城地区使用的面积约占设施面积的一半以上。

  5.中小棚

  这种棚主要使用的材料的竹木、钢管、水泥和塑料,这种棚属于一种早期发展的设施结构种类。主要用来早春或者晚秋的生产,被广泛用于地区。

  6.防虫网及遮阳网

  因为盐城地区的四季比较分明,所以在夏季生产主要使用的模式就是防虫网或者是遮阳网设施。遮阳网主要使用在苏北地区的夏季蔬菜的栽培,而防虫网主要用在苏南地区的夏季蔬菜栽培。

  7.避雨栽培及防雨棚

  在最近的几年中,在经济快速发展的影响下,人民的生活水平得到了明显的提高,应时鲜果的需求量也随之有所增加,所以在苏南地区就大量的栽培一些应时的鲜果,并且为人们带来了很大的经济效益。

  (四)生产规模及效益

  盐城地区的政府对建设设施非常关注,对建设设施给予很大的支持,并且还提供了很大的补贴,这样在一定程度上就促进了生产规模和效益的提高。尤其是在最近的几年中,在土地流转的作用下,现在该地区连片万亩设施基地有五个,千亩基地有二十个,百亩基地有三十二个。采取规模化的生产,使用“龙头企业+合作社+基地+农户”的产业化运营方式,加快了设施农业的规模化的生产水平提高的速度,该地区大棚平均每平方米的效益是五千元,日光温室效益是每平方米将近六千元。采取多种一村一品和一县一业的策略,形成了很多设施农业产业特色的专业镇或者是产业区。重要的是使农民的收入在最近的几年中逐年呈上升的趋势,从统计结果来看,从事设施园艺生产的农民的收入比以前相比增加了三倍还多。

  三、盐城地区设施园艺产业存在的问题

  (一)园艺设施结构差,不能合理调控环境

  总管当今盐城地区的设施园艺产业,就会发现大多数的园艺设施构建的主要材料就是竹木、泥土和最低档的塑料,并且大多数的人们喜欢使用日光温室,这和日光温室的要求之间相差甚远,而符合用钢筋和砖为主要材料的非常少,可以说是屈指可数;在保温方面,园艺农户还仍然使用传统的人工操作的方法,使用温室设施保温的人并不多,传统人工保温的方法不仅费时费力,主要的是温度不符合种植作物的要求;日光温室的面积过小,如果使用设施设备进行操作的话,温室里面操作起来非常困难,农户在进行园艺工作时,被迫使用人工操作的方法。因为园艺无论在结构方面还是设备,都比较落后,并且抵御自然灾害的能力也比较低,比如在2008年下的一场大雪,就给盐城地区的温室园艺带来了很大的灾害,有的温室里面种植的作物受到严重的损害,严重的是有的温室设施都出现了倒塌的现象。

  (二)设施园艺科技水平低,管理制度小完善

  盐城地区的经济发展相对而言还是比较慢的,主要有三点原因:一是受到自身条件的影响,二是设施园艺科技的水平并不高,三是农业技术人员和管理人员的数量有限。在最近几年,盐城人们开始向设施园艺产业方面发展,因此,设施园艺的面积在不断的增加,况且设施园艺的主要劳动力大部分都是农民,不可思议,农民的知识水平有限,对高科技的栽培技术的认识比较低,重要的一点是现在农业管理人员的数量远远少于设施园艺发展的速度,这就严重的影响了管理水平,进而在盐城地区的设施园艺产业上出现了很大的问题。

  (三)产品品质差,没有建立优质的品牌

  盐城地区的温室园艺栽培的植物大部分是番茄和白菜等等,虽然农民的意识有所提高了,但是他们不愿意去冒险去种植那些特色的或者是高级的品种。另外,农民的栽培知识水平比较低,培育出来的绿色产品和标准之间还存在着一定的差距,不仅农产品在外观上满足不了消费者的需求,并且也不能达到销售的标准;农民在对品种进行选择时,仍然使用同一品种,这样种植出来的产品的销售也不会得到铭心啊的提高。

  四、盐城地区设施园艺发展的对策

  在“十二五”规划期间,盐城地区提出,到“十二五”末一定要大量的增加设施农业的面积,使设施园艺的面积在土地的总面积中所占的比例将带到百分之十五,而到二零二零年的年末,其面积所占的比例将超过百分之二十。

  (一)政府部门要高度重视

  在二零一零年省级财政部门就安排了二亿元作为发展该校设施农业的资金,并且各级政府部门也应该高度的重视这一农业的发展,还要成立专门的部门和完善专项的补贴政策,在整个省中设施农业的财政支出就达到了十亿元。所以,各级政府在做好资金上的支持外,还应该对盐城地区做出一个科学的产业规划,

  (二)要使用先进的科学技术

  总体来说,盐城地区也是一个很富有的地区,并且在设施园艺这一方面拥有较高的水平,并且还有很多人把精力都投入到了设施园艺上,对其进行深入的研究,所以,应该把所有的研究成果结合起来,总结出一条有效的策略,在和当今先进的科学技术结合起来,达到盐城地区设施园艺产业的科学发展。

  (三)把生产的各个阶段结合起来

  生产其实包括三个阶段,既产前、产中和产后,因此,有必要把三者有效的衔接起来。在设施园艺产业快速发展的带领下,工厂化的生产水平也得到了一定程度的提高,但是它主要体现在产中阶段,而对于产前和产后阶段的发展水平并没有明显的提高。所以,一定要重视把产前、产中和产后三者结合起来,让它们协调发展,只有这样,才能为设施园艺产业的发展创造一个有效的条件。

  (四)提高机械化水平

  从当今盐城地区的发展来看,该地区的农业机械化水平刚刚达到百分之七十,然而设施农业的机械化水平还不足百分之三十,盐城地区在“十二五”农业规划中,明确提出一定要实施设施农业提高质量增加效益工程,要让盐城地区成为一个设施装备强大的地区,到“十二五”末设施农业的机械化水平要达到百分之六十。然而,当今盐城地球仪在设施农业装备上比较缺乏,大部分的机械化主要使用在育苗、灌溉和耕整地及种植的过程上,同时还是把一些用于大田作业的机械经过改装之后才用于设施生产的。所以应该有效的利用盐城地区在农业装备上的研发力度及本地区在生产上所占有的有力条件,通过大量的实验和分析及总结,使用先进的设施园艺生产的装备,并且使其得到推广,这在一定程度上有利于设施农业高产高效的发展。

  结论

  在最近的几年中,中国的设施农业的有了很快的发展,并且已经成为了世界上设施农业的大国。尤其是盐城地区属于中国的一个经济发达地区,人民的生活水平有了显著的提高,对农产品的需求也越来越大,这在一定程度上就促进了地区高效农业的发展,当今盐城地区的高效农业在全省的农业中所占的比例达到而来百分之二十以上。在高效农业的组成中,设施农业排在首位,尤其是设施园艺产业,为此受到了该地区的政府部门的高度重视,这就为养成地区的农业发展奠定了坚实的基础,为农业的收入也创造了有力的条件。为了能够使盐城地区的设施园艺产业得到更好的发展,本次研究就以此为对象,结合盐城地区在“十二五”期间作出的发展规划,提出有发展设施园艺产业对策。。希望本次研究结果能够对盐城地区的设施园艺产业的发展带来一定的促进作用。

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2021年7月8日 17:47
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